Un equipo + una mesa + una misión = mejorar la alimentación infantil
Nos une el objetivo de apoyar a las familias en las distintas etapas de la alimentación de sus hijos a través de nuestros cursos, libros, descargables y más, para que puedan contar con información veraz y fiable, a la vez que cercana y práctica, que les permita sentir confianza y disfrutar más de las comidas compartidas.
NUESTROS VALORES
Confianza.
Forjada a través de la experiencia, la formación de cada uno y nuestra labor divulgativa.
Sencillez.
Somos un equipo cercano, humano y veraz. Buscamos que la comunicación sea fluida, entendible y empática.
Calidad.
Queremos garantizarte la mejor experiencia en cada servicio o formación.
Transparencia.
Construimos confianza mediante la honestidad en todas las prácticas, así como en la comunicación.
Pasión.
Nos mueve contagiar a las personas de nuestra pasión y de la huella que queremos dejar.
el chef
JUAN LLORCA
Es un chef con más de veinte años de experiencia entre fogones y un apasionado de la nutrición y alimentación infantil. Chef Km0, con el sello Slow Food, es defensor de una alimentación natural y de temporada, así como responsable de alimentación de Valencia Montessori School, además de youtuber, divulgador, consultor, formador en comedores escolares y creador, junto con Melisa, de la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida. Colabora con la Asociación Española Contra el Cáncer y es embajador de Proyecto Juntos, asociación que lucha contra el cáncer infantil.
En 2020 fue galardonado con el Premio especial Basque Culinary World Prize 2020 por su contribución a la sociedad en tiempos de pandemia.
la nutricionista
MELISA GÓMEZ
Es mamá y dietista-nutricionista, especializada en nutrición pediátrica y asesora de lactancia. Se dedica desde hace más de 18 años al tratamiento dietético nutricional tanto de niños sanos como de niños con necesidades especiales. Hace siete años creó Nutrikids, un proyecto cuyo objetivo es acompañar a las familias que buscan ofrecer una alimentación saludable a sus hijos y brindarles información veraz y recursos prácticos a través de consultas, formaciones y divulgación en diversos canales. Es miembro del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa), y de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN).
Es coautora junto a Juan Llorca y juntos han creado #PorUnaEscuelaBienNutrida y ahora Creciendo a Bocados.
ASÍ PODEMOS AYUDARTE
A lo largo de nuestra trayectoria, hemos acompañado a familias y comunidades educativas en cada etapa de la alimentación infantil.
A través de cursos, libros y asesorías personalizadas, ofrecemos información fiable y herramientas prácticas que facilitan disfrutar de cada bocado, fomentando la confianza y el disfrute en torno a la mesa.
EL EQUIPO DE CRECIENDO A BOCADOS.
Somos más que Melisa y Juan.
Junto a nosotros hay un equipo de profesionales que hacen posible sacar adelante muchos proyectos independientemente del reto que representen o el tamaño del mismo.
Contamos con el apoyo de nutricionistas, cocineros, personal administrativo y más, dependiendo de las características de cada plan a seguir, que trabajan junto a nosotros para garantizar el mejor resultado posible.
Somos el chef y la nutricionista al mando de esta cocina, combinando sabor y ciencia para guiar a las familias y centros escolares hacia una alimentación saludable y consciente.
PRENSA
CREAR · DIVULGAR · APORTAR
EL PAÍS
HOLA
HOLA
MI BEBÉ Y YO
EL MUNDO
Hablemos sobre alimentación infantil y mucho más con verdades ácidas.
El primer podcast de habla hispana en el que se tiene como centro la alimentación infantil, sin filtros y valorando tanto lo positivo como lo más complejo. Juan, Melisa y sus invitados responderán dudas frecuentes, derribarán mitos, compartirán experiencias reales y consejos útiles para poner en práctica.
Este podcast ha sido posible gracias al apoyo de Zapato Feroz.